Torta de sardinha de liquidificador

INGREDIENTES

Massa:

• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher rasa (chá) de sal.

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 cebolas médias picadas
• 4 tomates picados
• 2 lata de sardinha (óleo) pequenas
• 1 vidro (200 ml ) de leite de coco
• 3 colheres (sopa) cheias de amido de milho
• 1 lata de ervilha.
• Molho de pimenta a gosto:
• Salsa, coentro e cebolinha a gosto.

MODO DE PREPARO

Massa:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.Reserve.
2. A massa fica com uma consistência líquida.

Recheio:

1. Refogue a cebola na margarina e no óleo e deixe dourar um pouco.Coloque o tomate e deixe cozinhar por uns 5 minutos.
2. Tempere com sal e o molho de pimenta a gosto.
3. Acrescente a sardinha, misturando bem para que ela se desmanche e coloque a ervilha.
4. À parte, dissolva o amido de milho no leite de coco e junte ao refogado, mexendo sempre até engrossar.
5. Retire do fogo e coloque a salsa, o coentro e a cebolinha, a gosto.

Montagem:

1. Unte uma assadeira redonda (30 cm) com margarina e farinha de trigo.
2. Coloque a metade da massa, sobre ela espalhe todo o recheio, cobrindo-o, ao final, com o restante da massa.

Fonte: https://receitadodia.site/torta-de-sardinha-de-liquidificador-super-saborosa/